Trisk’an auténticas crêpes de la Bretaña francesa

¿Os imagináis poder probar una crêpe o una galette traída directamente desde la Bretaña Francesa? Pues bien desde septiembre tenemos la suerte de contar con Trisk’an, un food truck especializado en auténticas crêpes y galettes de la Bretaña Francesa, que alza el nivel del street food de Barcelona.

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La Streatpedia de Come Calles

¿Eres un street food lover? ¿Conoces todo lo que hay detrás del street food? Averigua cuánto sabes sobre esta tendencia gastronómica que está llegando a nuestra ciudad a través de nuestras definiciones de los conceptos más básicos que la definen.

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L’Agosarada, un food truck con la mejor cocina de autor

Por Mercedes Sánchez

L’Agosarada es un food truck que pertenece a Jordi Gabalda, un experto culinario que empieza su trayectoria a los 14 años y que hoy se consolida por ofrecer una de las mejores cocinas de autor. Una auténtica gastronomía mediterránea que utiliza ingredientes bañados por el sol y el mar y en la que no puede faltar el pescado fresco y la verdura como elemento principal de sus platos.

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María una crep, la primera caravana Food Truck

Por Mercedes Sánchez

María Ramo ha sido la primera persona en remodelar vehículos antiguos y transformarlos en food trucks  en Cataluña y lo hizo con su caravana María una crep. Tras más de once años en el mundo de gastronomía callejera, María ha convertido su caravana en una de las creperías más consolidadas del mundo del street food.

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Nuestros 10 mandamientos del Street Food

Por fin es sábado y toca disfrutar, pero no  queríamos empezar el fin de semana sin antes compartir con vosotros nuestros 10 Mandamientos sobre el street food. Como street food lovers que somos os dejamos nuestra biblia personal con lo que debes y no debes hacer cuando hablamos de comida callejera.

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Llaüt de L’Empordà, el Food Boat del Street Food

Por Mercedes Sánchez 

El mundo de los food trucks ya tiene en su lista a su primer food boat, El Llaüt de l’Empordà. El primer barco de pescadores que navega sobre tierra, para ofrecer productos gastronómicos frescos de la zona mediterránea transformados en tapas y bebidas que destacan por su presentación, sabor y calidad. . sigue callejeando

Primer aniversario de Eat Street Barcelona

Por Mercedes Sánchez

Eat Street Barcelona ha preparado una fiesta gastronómica el próximo 18 de abril con motivo de su primer aniversario. La sexta edición de este festival de comida callejera que organiza la revista BCN Més tendrá vistas al mar. El escenario elegido en esta ocasión es el muelle de Sant Bertran, en el Puerto de Barcelona. A la celebración han sido invitados un total de 22 chefs de varias nacionalidades que deleitarán a los asistentes con exclusivas y suculentas propuestas de street food a un precio asequible (5 euros máximo el plato).

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Caravan Made, pasión y locura sobre ruedas

Javi nos recibe con las manos teñidas de amarillo de estar todo el día haciendo curry, Silvia llega 5 minutos después y rápido nos dedica una gran sonrisa. Así son Caravan Made, una pareja joven, aventurera y con muchos planes e ideas preparadas para sorprenderos cada vez que os encontréis con ellos.

En menos de 2 años se han convertido en un icono del street food de nuestra ciudad y su foodtruck ha pasado a ser un referente en lo que a comida de calidad se refiere.

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Eureka Street Food, todo”Pop Up”

Por Mercedes Sánchez

Si ves un camión Citroën HY azul de 1974 por las calles de Barcelona detente de inmediato ya que te has encontrado con Eureka Street Food, uno de los mejores representantes del food truck de la ciudad y en el que puedes degustar lo mejor de la comida californiana “on the go”.

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