Categoría: HOY COMEMOS CON

Por Mercedes Sánchez María Ramo ha sido la primera persona en remodelar vehículos antiguos y transformarlos en food trucks  en Cataluña y lo hizo con su caravana María una crep. Tras más de once años en el mundo de gastronomía callejera, María ha convertido su caravana en una de las…

Por Mercedes Sánchez  El mundo de los food trucks ya tiene en su lista a su primer food boat, El Llaüt de l’Empordà. El primer barco de pescadores que navega sobre tierra, para ofrecer productos gastronómicos frescos de la zona mediterránea transformados en tapas y bebidas que destacan por su presentación,…

Javi nos recibe con las manos teñidas de amarillo de estar todo el día haciendo curry, Silvia llega 5 minutos después y rápido nos dedica una gran sonrisa. Así son Caravan Made, una pareja joven, aventurera y con muchos planes e ideas preparadas para sorprenderos cada vez que os encontréis…

Por Mercedes Sánchez Si ves un camión Citroën HY azul de 1974 por las calles de Barcelona detente de inmediato ya que te has encontrado con Eureka Street Food, uno de los mejores representantes del food truck de la ciudad y en el que puedes degustar lo mejor de la…

Por Mercedes Sánchez Sara, Roger y Arnau forman el equipo de Reina Croqueta. Tras conocer el movimiento street food internacional, se arriesgaron a probar suerte en Barcelona, conscientes de que era una ciudad ideal para el food on the road.   [caption id="attachment_282" align="alignnone" width="960"] Vagón de Reina Croqueta[/caption] En…

Marco, experto en márketing hostelero, y Eva, maitre de importantes restaurantes, experimentaron en sus propias carnes el street food europeo y decidieron dar rienda suelta a lo que hoy es Fuxia Barcelona. La caravana fue concebida en Italia y en junio del 2014 ya la veíamos rodando por Barcelona. [caption…