Categoría: CALLEJEANDO
El Street Food revoluciona a España
Por Mercedes Sánchez La tendencia del street food llega con fuerza a España. La revolución gastronómica y el reclamo de los food trucks en diferentes rincones del país, ha llevado a que se exijan nuevas normas sanitarias y que muchas experimenten por primera vez lo mejor de la ruta gastronómica…
Los 5 consejos para ser un auténtico Food Truck
Por Mercedes Sánchez Los Come Calles nos definimos como amantes del street food y defendemos esta tendencia basada en la comida callejera de calidad que nos ofrecen los food trucks. Como ya sabéis, no existe aún un marco legal que regule este mercado en Barcelona por lo que por ahora…
Street food y música, combinación perfecta
Por Mercedes Sánchez Este fin de semana Barcelona se vuelve a llenar de street food, tenemos dos eventos a los que los amantes de este movimiento no podemos faltar. Se trata del ya famoso All Those Food Market, un mercado de artesanos y emprendedores gastronómicos, y del demanoenmano, un mercado…
La Streatpedia de Come Calles
¿Eres un street food lover? ¿Conoces todo lo que hay detrás del street food? Averigua cuánto sabes sobre esta tendencia gastronómica que está llegando a nuestra ciudad a través de nuestras definiciones de los conceptos más básicos que la definen. FOODTRUCK: Vehículo, la mayoría de ellos pequeñas furgonetas, preparadas para cocinar…
Massa Crítica Barcelona
Hoy os traemos un post que no habla de comida ni de street food propiamente dicho, pero creemos que va muy acorde con la manera de ser del street food, sentimiento reivindicativo, disfrutar de las calles de Barcelona, ser transgresor y voluntad de cambio. La Massa Crítica no es una…
Nuestros 10 mandamientos del Street Food
Por fin es sábado y toca disfrutar, pero no queríamos empezar el fin de semana sin antes compartir con vosotros nuestros 10 Mandamientos sobre el street food. Como street food lovers que somos os dejamos nuestra biblia personal con lo que debes y no debes hacer cuando hablamos de comida…
10 claves para comer de tupper
A pesar de las lluvias de los últimos días, Barcelona ya huele a primavera. Y, a pesar de que el tiempo nos esta volviendo un poco locos durante estas últimas semanas, esperamos que pronto llegue el sol y que ¡lo haga para quedarse! La condiciones climatológicas de nuestra ciudad hacen que sea ideal…
Street Food para los cinco sentidos
Por Mercedes Sánchez Como ya os avanzamos en nuestro blog este fin de semana se celebra el primer aniversario del Eat Street, un gastrofiestón donde estarán 22 food trucks para que podamos disfrutar del mejor street food de Barcelona. En una fiesta nunca puede faltar la música y nosotros queremos…
Comprar y comer en el Mercado de la Llibertat de Barcelona
Los mercados urbanos han ganado popularidad en los últimos años. Asfixiados por el poder de las grandes cadenas de supermercados, estos espacios se han remodelado y reinventado ampliando su variada oferta de productos con irresistibles experiencias gastronómicas. Comer entre puestos de verdura, carne o pescado se ha convertido en una…
5 Parques en los que comer al aire libre
Con la llegada de la primavera, a los amantes del street food se nos abre un abanico de posibilidades para disfrutar de la mejor gastronomía al aire libre en Barcelona. En cada barrio encontramos espacios verdes que nos permiten huir del ritmo trepidante de la ciudad. Éstas son nuestras cinco…