Eventos de street food con sabor amargo

Desde hace dos años, Barcelona tiene la suerte de poder contar con una nueva tendencia gastronómica circulando por sus calles, el Street food.

El éxito y buena acogida de esta nueva manera de entender la comida ha facilitado que cada vez seamos más los que, ya sea como consumidor final, como organizador o como cocinero, integramos este grupo de amantes de la gastronomía callejera. Sigue callejeando

Rooftop Smokehouse: un recorrido por el Street Food artesanal

Rooftop Smokehouse trae a Barcelona el street food más artesanal con sus técnicas de cocina tradicionales y sus productos ahumados que nacen de los mejores métodos de conservación y curado, elaborados por un equipo de cocineros con una gran pasión por la gastronomía que hay detrás de cada país. seguir callejeando

La Streatpedia de Come Calles. Segunda parte

Hace un par de semanas disfrutábamos de un domingo entre amigos en Vermut Solidario y entre cerveza y cerveza éstos se reían de algunas de las palabras que se han puesto tan de moda y que nosotros utilizamos en muchos de nuestros post.

Esto nos hizo pensar que ha llega el momento de publicar un nuevo capítulo en la Streatpedia de Come Calles.

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Cor de Bou un food truck con corazón

Cor de Bou es un food truck que recorre Cataluña y que destaca por que además de ofrecer una excelente atención, también trae la experiencia de casi tres décadas de la mejor cocina nacional e internacional de la mano de Irma Llorens, una cocinera que ha decidido dejar su reconocida trayectoria en restaurantes para trasladar la cocina al street food y ofrecer la tradición y la innovación unidas a los productos de los comercios locales de las zonas donde Cor de Bou hace acto de presencia. sigue callejeando