Tailandia

Tailandia, puro street food

En nuestro recorrido por la gastronomía callejera internacional hoy nos gustaría hacer una parada en Tailandia. Este país asiático conocido como el país de las sonrisas es uno de los mayores representantes de Street food desde hace años. Street food en estado puro Cada país es único y diferente en…
Masala 73 sabe a la India

Masala 73 el primer food truck de España con sabores de la India

Por Mercedes Sánchez El primer food truck de comida India que surge en Cataluña y España, se llama Masala 73. Junto a este creativo autobús hay un equipo de cocineros que tras compartir fogones durante años, deciden emprender juntos la aventura de trasladar lo mejor de la gastronomía India al…
Sí, quiero. Bodas únicas

Sí, quiero! Bodas sobre ruedas

Seguro que muchos de vosotros tenéis alguna que otra boda o celebración prevista para los próximos meses y es que pasado el verano vuelve la temporada de lo que se conoce como los bodorrios del año. Como cada año, con la llegada del calor los más románticos deciden pasar por el…
Come Calles analiza el avance del street food en Barcelona

El camino agridulce del street food en Barcelona

Por Mercedes Sánchez En el último año, el auge del street food ha cautivado al público, organizadores de eventos y empresarios de Barcelona que con ganas de participar de esta tendencia, ya incluyen en su programación a la gastronomía callejera. Pese al éxito de este sector, son muchos los fallos…