Mes: junio 2015
Lady Buti. Don’t worry, be buti
Hoy nos hemos levantado con hambre de uno de los mejores y más famosos productos de nuestra tierra, las butifarras de Butipà que nos ofrece Lady Buti desde su food truck. Y es que cuando hablamos de street food hay ciertos bocados clásicos que nos pueden faltar, uno de ellos…
La agenda de Street food después de Sant Joan
Por Mercedes Sánchez Hola a todos ¿estáis ya recuperados de la verbena de Sant Joan? Esperamos que sí porque nos espera uno de los fines de semana más moviditos en cuanto a street food se refiere. Para todos los que tenéis previsto quedaros en Barcelona, este fin de semana os…
Les Delicies d’en Nil, sabor colombiano en el street food español
Por Mercedes Sánchez En nuestra sección de hoy comemos con, nos hemos reunido con Les Delicies d’en Nil el primer food truck colombiano que viaja por España llevando los sabores y las tradiciones de este país al mundo del street food. Si es un amante y un apasionado por la…
Barcelona ya está casi de verbena y con muchas ganas de street food
Por Mercedes Sánchez Nuestra querida Barcelona se encuentra ya a las puertas del verano. Este domingo por la tarde queda oficialmente inaugurado el verano 2015 y, junto a él, la temporada más fuerte del street food de Barcelona. Nuestras calles empiezan a llenarse de turistas y barceloneses que buscan disfrutar…
El Street Food revoluciona a España
Por Mercedes Sánchez La tendencia del street food llega con fuerza a España. La revolución gastronómica y el reclamo de los food trucks en diferentes rincones del país, ha llevado a que se exijan nuevas normas sanitarias y que muchas experimenten por primera vez lo mejor de la ruta gastronómica…
Los 5 consejos para ser un auténtico Food Truck
Por Mercedes Sánchez Los Come Calles nos definimos como amantes del street food y defendemos esta tendencia basada en la comida callejera de calidad que nos ofrecen los food trucks. Como ya sabéis, no existe aún un marco legal que regule este mercado en Barcelona por lo que por ahora…
Street food y música, combinación perfecta
Por Mercedes Sánchez Este fin de semana Barcelona se vuelve a llenar de street food, tenemos dos eventos a los que los amantes de este movimiento no podemos faltar. Se trata del ya famoso All Those Food Market, un mercado de artesanos y emprendedores gastronómicos, y del demanoenmano, un mercado…
All Those Food Market, el placer de las cosas bien hechas
Por Mercedes Sánchez Se acerca el fin de semana y con él los planes para disfrutar de un poco del street food que tanto nos gusta en Come Calles. En esta ocasión, tenemos una propuesta que no podréis rechazar porque vuelve el mercado de artesanos y emprendedores gastronómicos All Those…
Kaixito, un sueño que cautiva el street food de Barcelona
Por Mercedes Sánchez En las calles de Barcelona rueda una caravana blanca y crema, una pequeña kip de 1978 que destaca por llevar en su interior, un equipo de cocineros con un gran recorrido en restaurantes con estrella Michelin. Kaixito, es ese food truck que entre eventos gastronómicos y ferias,…
Seis eventos en la ruta del street food
Por Mercedes Sánchez Vaya agenda la que tenemos este fin de semana. Desde Come Calles, hemos hecho una ruta para recorrer Cataluña durante tres días y acompañar a los food trucks en los eventos a los que llevan lo mejor del street food. Os aseguramos que nos espera una jornada…